「ビル・ゲイツやTwitter創設者ら、本当に「鶏肉みたいな味」の肉代用食品に投資」記事へのコメント

大豆肉って結構昔からあるよね

[esuta (40045)]

食味や栄養が改善されたということなのかな？

Re:大豆肉って結構昔からあるよね

[headless (41064)]

TODAYの記事にある動画の後半(3分過ぎ)で4人のキャスターが肉代用食品を使った料理と本物の肉を使った料理(チキンサラダとチリコンカルネ)を食べ比べています。チリコンカルネは挽き肉を濃い目の味で煮込んだものなのでわかりにくそうですが、チキンサラダの方も本物の肉を当てられたのは1人だけでした。それだけ味や食感は本物に近いということでしょう。

Re:

[Anonymous Coward]

アメリカ人が騙されたと言われても、味がわからないからじやないかと