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北米での日本酒事情に関する記事に多数のツッコミが入る」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    アルコールや糖類を添加した「日本酒」は排除されたのか

    • by Anonymous Coward

      ほぼすべての日本酒に添加されているDHMOは排除しなくてもいいのでしょうか?

      • by Anonymous Coward on 2013年11月08日 10時02分 (#2491851)

        少なくとも、DHMOを原料の一部として記載すべきだと思います。
        現在は全くの野放し状態ですから。

        親コメント
        • by nim (10479) on 2013年11月08日 10時08分 (#2491856)

          ちゃんと議論されてます。

          http://www.mhlw.go.jp/shingi/2004/09/s0929-7c.html [mhlw.go.jp]

          親コメント
          • by Anonymous Coward

            (4) 水を原材料として表示するのか。…(9)

            マジだった・・・。すげえ。

            • by Anonymous Coward

              ていうか、昔は濃縮還元でもそれなりに美味しいグレープフルーツジュースがあったのよ。明治がファミリマートにプライベートブランドで卸してたやつとか。もちろん、ストレートとは勝負にならないんだけど、いろいろな味があったし、サンキストのすごく薄いやつとは、値段からして段違いだった。

              しかし、今はどれも薄め方が同じくらいになってきてるんだよね。だって100%としか書いてないんだから、確認のしようがないけどさ。質を上げるための競争圧と原価を抑えるための競争圧で、コスト削減が圧勝しちゃった感じ。元のグレープフルーツは全部外国産だしで、他に競争するところがないんだな。でも、消費者としては困るんだよ。薄くて安いのがよけりゃ水で割ればいいんだけど、逆はできない。

          • by Anonymous Coward

            ついでにDHMOの産地も記載すべきかと・・・

            # 売っているDHMOには産地記載されてるのに・・・

            • by t_a_b_a (32874) on 2013年11月08日 12時38分 (#2491936) 日記

              ビールとかは書いてあったような、今でも書いてあるのかな?
              久しくビールを買ってないのでわかんないな

              親コメント
            • by Anonymous Coward

              ついでにDHMOの産地も記載すべきかと・・・
              # 売っているDHMOには産地記載されてるのに・・・

              半導体洗浄用グレードの精製水(ほぼ純水)に、ブレンダーが半導体用グレード(無ければ化学実験用級)のミネラル・ガス分を添加した調整水より、何が混じっているかわからない天然水の方がイメージが上なんですよね。
              ここまで厳密ではなくても、宅配ボトルサーバー水やスーパーのミネラル水給水器等はそのサブセット(精水器を通した水をさらにミネラルカートリッジを通過させた物でしょう)ですし、一定規模以上の飲料水メーカーもその内部では類似の処理をしているでしょうが、上述の様な話があるのだからその市場価値は知れている。

              ああ、世間(市場)は厳しい。(ルリルリ談:バカばっか)

              • by Anonymous Coward
                > 天然水の方がイメージが上
                そんな純水とか持ち出さなくてもミネラルウォーターよりずっと厳しい水質基準で検査されてる水がタダ同然で流通してんのに、そっちのイメージはずっと下だよね。
              • by Anonymous Coward

                水道水料金とは言わないから水道水自体は只で、水「道」料金は、輸送料を支払ってるんですよ。

              • by Anonymous Coward

                そんなことないぞ。
                ちゃんと産地を表示して立派に売られとるぞ。

                http://www.waterworks.metro.tokyo.jp/tokyo-sui/index.html [tokyo.jp]

                # と思ったらイベントでタダで配ってたのか

              • by Anonymous Coward

                水道料金には浄化コストが含まれてるんじゃない?

                だから「輸送料」をふくむ「水道システム」の設備費と運用費なのだと思う。

            • by Anonymous Coward

              地球産じゃだめ?

              • by Anonymous Coward

                外宇宙産とか書くわけにはいかないので。

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