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ビル・ゲイツやTwitter創設者ら、本当に「鶏肉みたいな味」の肉代用食品に投資」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    鶏肉の煮物の代用にどうぞ。

    • ベースがこんにゃくなので若干匂いがありますし、鶏肉そのものとは言い難いですが、結構お肉っぽいです。
      調理次第ではかなりおいしく食べられます。

      • by Anonymous Coward on 2014年04月30日 0時24分 (#2591212)

        お肉っぽい物が欲しいのではなく、
        肉と同等の栄養素がとれるものを安価に作りたいという話なので、
        ここで求められるのは、こんにゃくではなさそう。
        ダイエット食品としては良くできてるんですけどね。

        動物はでかければでかいほど、投入した水や飼料から得られる肉の量が少なくなりますから、
        アフリカなんかの飢餓を改善する方法としては、有力な候補の一つなんでしょう。
        日本だとユーグレナとかに着目ですかね・・・

        親コメント

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