ストーリーでは省略していますが、TODAYの記事ではゲイツ氏がジェリー・ヤン氏とともには卵の代用食品を開発するHampton Creek Foods [hamptoncreek.com]に投資していることも紹介されています。現在のところ同社の製品は卵を使わないマヨネーズ「Just Mayo」と卵を使わないクッキー生地「Eat the Dough」のみですが、WSJの記事 [wsj.com]によるとスクランブルエッグを作れる卵液代用食品の開発も進められているようです。これを使えば代用親子丼が作れるかもしれませんね。
玉子でとじる時は (スコア:0)
何て呼べばいいんだろう
Re: (スコア:1)
Re: (スコア:0)
あいやそういうことでなく、
代用肉と卵(代用卵でもいいですが)では、
親子関係じゃないじゃんという話で。
代用卵にしても、代用肉が親なわけじゃないですから。
#だったら親子丼だって肉の元と同じ鳥の卵じゃあるまい!という批判は甘んじて受けます。
Re:玉子でとじる時は (スコア:1)
卵と成体の組み合わせを「親子」と称するなら、大豆も種子と成体から作ればいいわけですね。
つまり、ミツバの替わりに大豆の葉を使えばOK。