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レシピそのものは問題なくても、たとえば「一晩寝かせたカレーは美味しい」というライフハックがある。(これは素材に味が染みこむから間違いではない)ただ、冷蔵庫等できちんと保存すれば兎も角、作ったのを鍋に放置したまま一晩寝かした結果、食中毒になった、みたいな事案もあるそうで。
乳幼児に蜂蜜を与えることの是非とかも含めて、「何をやっちゃいけないか」というノウハウというかナレッジというかが社会的に継承されなくなりつつあるような気がしなくもない。ある種「男尊女卑的な考え方」と言われるかもしれないけど、「嫁入り修行」なんてのはそういう意味も多分あったのだろうから、それに変わる何かを作っていかなければいけないのだろうね。
# 中学校・高校での「家庭科」などが該当するのだろうけど、ちょっと時間が足りなすぎる気がする
害がある例を無理矢理一括りに語るからおかしな事になるカレーとハチミツ入り離乳食は別問題
カレーにリンゴとハチミツが入っているかもしれない
カレーを与えられた乳幼児がその中に入っていたハチミツのボツリヌス菌に当たるのか
蜂蜜で食中毒起こすような乳児にカレーを食わすんじゃねぇ。
乳児にカレー食わす思考回路の人が、乳児に蜂蜜を食わすのだと思う。露呈しましたな、乳児カレーの人の残念さが。
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
レシピそのものは問題なくても (スコア:0)
レシピそのものは問題なくても、たとえば「一晩寝かせたカレーは美味しい」というライフハックがある。(これは素材に味が染みこむから間違いではない)
ただ、冷蔵庫等できちんと保存すれば兎も角、作ったのを鍋に放置したまま一晩寝かした結果、食中毒になった、みたいな事案もあるそうで。
乳幼児に蜂蜜を与えることの是非とかも含めて、「何をやっちゃいけないか」というノウハウというかナレッジというかが社会的に継承されなくなりつつあるような気がしなくもない。
ある種「男尊女卑的な考え方」と言われるかもしれないけど、「嫁入り修行」なんてのはそういう意味も多分あったのだろうから、それに変わる何かを作っていかなければいけないのだろうね。
# 中学校・高校での「家庭科」などが該当するのだろうけど、ちょっと時間が足りなすぎる気がする
Re: (スコア:0)
害がある例を無理矢理一括りに語るからおかしな事になる
カレーとハチミツ入り離乳食は別問題
Re:レシピそのものは問題なくても (スコア:0)
カレーにリンゴとハチミツが入っているかもしれない
Re: (スコア:0)
カレーを与えられた乳幼児がその中に入っていたハチミツのボツリヌス菌に当たるのか
Re: (スコア:0)
蜂蜜で食中毒起こすような乳児にカレーを食わすんじゃねぇ。
Re: (スコア:0)
乳児にカレー食わす思考回路の人が、乳児に蜂蜜を食わすのだと思う。
露呈しましたな、乳児カレーの人の残念さが。