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ハチミツを使うだけで過激認定でスか?
離乳食にはちみつ使うって、
「赤子殺しレシピ」
なんだから過激であってると思うがね。じゃなきゃ脳に障害あるレベルのモノシラズか。
乳児がはちみつ食って死ぬのって相当なレアケースだと思うんだけど、どのぐらいのレベルなんだろうか。危険があるものをわざわざ食わすことは無いとは思うが、こんな大騒ぎするほどの危険があるのかは疑問。
致命率はボツリヌス食中毒とは異なり1~3%と低い [nih.go.jp]とのこと。国内で20例足らずということで知名度が低いこともあるでしょう。毒素の型の話とかは上記URIにちょこっと記述あり。ご家庭でハチミツを扱ったのではなくて市販のスープの原材料にはちみつ(不純物にボツリヌス菌芽胞含有)みたいなバッドケースもあるからねえ(1996年東京, A型)。
1986年に国内初の発症例に鑑みて厚生省が翌年になって都道府県に通知したなどとどれだけの人が記憶にとどめているものだろうか、みたいな?
ボツリヌス症につながる食品とその加熱処理の手っ取り早い説明は食中毒を起こす微生物 ボツリヌス菌|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局 [tokyo.jp]が、先に言及した通達を添付している文書は富士宮市 [fujinomiya.lg.jp]が手っ取り早かった。
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普通のやつらの下を行け -- バッドノウハウ専門家
過激なレシピ (スコア:3)
そこで、どうしても目新しい、目立ちやすい、過激な方向に進むのだろう。
料理のプロなら外すことはあまりないのだろうが、
目立ちたいだけの人が投稿すると、安全性が疎かになるという事か。
Re: (スコア:-1)
ハチミツを使うだけで過激認定でスか?
Re: (スコア:0)
離乳食にはちみつ使うって、
「赤子殺しレシピ」
なんだから過激であってると思うがね。じゃなきゃ脳に障害あるレベルのモノシラズか。
Re: (スコア:0)
乳児がはちみつ食って死ぬのって相当なレアケースだと思うんだけど、どのぐらいのレベルなんだろうか。
危険があるものをわざわざ食わすことは無いとは思うが、こんな大騒ぎするほどの危険があるのかは疑問。
Re:過激なレシピ (スコア:1)
致命率はボツリヌス食中毒とは異なり1~3%と低い [nih.go.jp]とのこと。
国内で20例足らずということで知名度が低いこともあるでしょう。
毒素の型の話とかは上記URIにちょこっと記述あり。
ご家庭でハチミツを扱ったのではなくて市販のスープの原材料にはちみつ
(不純物にボツリヌス菌芽胞含有)みたいなバッドケースもあるからねえ
(1996年東京, A型)。
1986年に国内初の発症例に鑑みて厚生省が翌年になって都道府県に通知した
などとどれだけの人が記憶にとどめているものだろうか、みたいな?
Re:過激なレシピ (スコア:1)
ボツリヌス症につながる食品とその加熱処理の手っ取り早い説明は食中毒を起こす微生物 ボツリヌス菌|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局 [tokyo.jp]が、
先に言及した通達を添付している文書は富士宮市 [fujinomiya.lg.jp]が手っ取り早かった。