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くら寿司は 「すべての食材から四大添加物を排除します。」 [kura-corpo.co.jp] と標榜しているけど、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の4つを挙げて「四大添加物」としている時点でまずおかしいと思います。
これらは食品添加物の主な用途を示す用途名かと思われますが、一般的に添加物とされる用途名は下記の8つです(厚生労働省の「食品添加物の表示について」 [mhlw.go.jp])。
調味料にうま味調味料を含んでいるなら、十分意味ある表明と思う。
某有名回転寿司屋によく通ってたんだが、米はちゃんと炊けてるんだがやたらと水っぽい時があった。そして何皿か食うとやたらに喉が渇き始めた。タンブラーで3杯くらいたて続けに水を飲んだ。よく米をみると、うすいが酢よりもずっと濃い色がついた液体で濡れていた。今思うとアレが入った魔法の水をぶっかけすぎたんだろうと思う。
まあ、回転寿司なんでそんなもんだよな、と思いつつそんなん入ってねーっていう寿司屋があるならずいぶんと良心的だと思う。
お酢でお米をおいしく炊くというNHKでやってたあれですね?
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
くら寿司の「四大添加物」という言い方自体が問題だと思う (スコア:5, 参考になる)
くら寿司は 「すべての食材から四大添加物を排除します。」 [kura-corpo.co.jp] と標榜しているけど、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の4つを挙げて「四大添加物」としている時点でまずおかしいと思います。
これらは食品添加物の主な用途を示す用途名かと思われますが、一般的に添加物とされる用途名は下記の8つです(厚生労働省の「食品添加物の表示について」 [mhlw.go.jp])。
Re:くら寿司の「四大添加物」という言い方自体が問題だと思う (スコア:1, 興味深い)
調味料にうま味調味料を含んでいるなら、十分意味ある表明と思う。
某有名回転寿司屋によく通ってたんだが、米はちゃんと炊けてるんだがやたらと
水っぽい時があった。そして何皿か食うとやたらに喉が渇き始めた。タンブラーで3杯くらい
たて続けに水を飲んだ。よく米をみると、うすいが酢よりもずっと濃い色がついた液体で濡れていた。
今思うとアレが入った魔法の水をぶっかけすぎたんだろうと思う。
まあ、回転寿司なんでそんなもんだよな、と思いつつそんなん入ってねーっていう寿司屋があるなら
ずいぶんと良心的だと思う。
Re: (スコア:0)
お酢でお米をおいしく炊くというNHKでやってたあれですね?