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きのこは新鮮でも生で食べてはいけない」記事へのコメント

  • スライスしたりして生で食べてない?

    • by Anonymous Coward

      ベニテングダケは食べたらむっちゃ美味いらんだそうだ。

      「ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した」 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ediblemashroom/beniten/ [outdoorfoodgathering.jp]

      生どころか火を通して食っても、普通に中毒してヤバくなるが。
      キノコなんて毒キノコがゴロゴロしてるんだから、確認もせずに生で食うとか命知らずやな。

      「「生で食ったら健康に害があるものを食えるようにする」というのが文明の歴史の大きな一部でな…ちなみに「生で食うと毒(シュウ酸)のある芋を『石灰を使って毒を凝固、分離させる』

      • 生で食べたらうまいキノコも在るんだけどキケンだから
        「素人は絶対に生のキノコは食べるな」。

        ってことすかね。

        毒抜きしてまで食べようとするとか、食への執念って凄いなぁ。

吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人

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