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『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』とかちょっと意味わからないですね。
いや意味は「絶滅するまで食べるのは断固やめないぞ」なんですけどね
「絶滅するまで食べるのは断固やめないぞ」
どう曲解しても、そういう意味にはなりませんね。
鰻を食べ続けると養鰻業者もうなぎ屋も食材不足で絶滅せざるを得ないなので国の仕事は嫌がる業者を説得すること
その方法では、数の減少に見合う形で単価が上がり、捕獲側は漁獲高が少なくなってもペイするんだから、少ない残量をめぐって絶滅させるまで乱獲は止まらない。
ウナギの流通や消費に税金をかけるなどして、消費側が払うコストだけ上げて、捕獲側がウナギ一匹あたりから得る利益は変わらないようにしなくては、ウナギの乱獲を止める効果はない。
それならなおさら乱獲が進むだけじゃないかw
> 食品というのは需要に対して供給が10%不足すると値段は倍になる
これのソースは?
たれか知らまし。
鰻にソースはさすがに合わないと思うなあ……
だから「タレか白焼き」なのですね>#3656699
業者の多くは倒産し技術は失われるやはり持続可能な漁業を選択すべき
ウナギなんて高級品だったのに、大量に輸入するようになって、価格が下がって、色々おかしくなったんじゃないのかな。
水産庁の「ウナギをめぐる状況と対策について」http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-122.pdf [maff.go.jp]とか見ていると、現在の国内養殖は50年前と同じぐらいだし、最大でも2倍ぐらいにしかなってない。色々と対策もしているようだよ。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』 (スコア:2)
『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』
とかちょっと意味わからないですね。
いや意味は「絶滅するまで食べるのは断固やめないぞ」なんですけどね
Re: (スコア:2)
養鰻業者やうなぎ屋など関係者から猛抗議でしょう。
「絶滅するまで食べるのは断固やめないぞ」
どう曲解しても、そういう意味にはなりませんね。
Re:『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』 (スコア:1)
鰻を食べ続けると養鰻業者もうなぎ屋も食材不足で絶滅せざるを得ない
なので国の仕事は嫌がる業者を説得すること
Re:『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』 (スコア:2)
ウナギを供給できる人も、食べることの出来る人も
自然に絞られて来ますよ。
国は大事に食べましょうで十分
Re:『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』 (スコア:2, すばらしい洞察)
その方法では、数の減少に見合う形で単価が上がり、捕獲側は漁獲高が少なくなってもペイするんだから、
少ない残量をめぐって絶滅させるまで乱獲は止まらない。
ウナギの流通や消費に税金をかけるなどして、消費側が払うコストだけ上げて、捕獲側がウナギ一匹あたりから得る利益は
変わらないようにしなくては、ウナギの乱獲を止める効果はない。
Re: (スコア:0)
数の減少に見合う形で単価が上がるなんてことはあり得ない。
普段買い物をしている人なら常識のレベル。
Re: (スコア:0)
それならなおさら乱獲が進むだけじゃないかw
> 食品というのは需要に対して供給が10%不足すると値段は倍になる
これのソースは?
Re:『絶滅危惧種なので大切に食べましょう』 (スコア:1)
これのソースは?
たれか知らまし。
Re: (スコア:0)
鰻にソースはさすがに合わないと思うなあ……
Re: (スコア:0)
だから「タレか白焼き」なのですね>#3656699
Re: (スコア:0)
業者の多くは倒産し技術は失われる
やはり持続可能な漁業を選択すべき
Re: (スコア:0)
ウナギなんて高級品だったのに、大量に輸入するようになって、価格が下がって、
色々おかしくなったんじゃないのかな。
水産庁の「ウナギをめぐる状況と対策について」
http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-122.pdf [maff.go.jp]
とか見ていると、現在の国内養殖は50年前と同じぐらいだし、最大でも2倍ぐらいにしかなってない。
色々と対策もしているようだよ。