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条件:三つ星全数、二つ星2ページ目(145件中40件目)までをそれぞれ昇順にソート、件数を☆で表示サマリ:4の壁がある疑惑評価の低い店はミシュランガイドに記載されているにも関わらず、口コミの数が少ない傾向にある疑惑ミシュランガイドの評価はあてにならない疑惑
ミシュランガイド二つ星でも3.6の壁にさえ達しないってなんなんだろ
三つ星
>ミシュランガイド二つ星でも3.6の壁にさえ達しないってなんなんだろそもそもミシュランガイドに載ってるから美味しいとは限らないわけで。ミシュランガイドも食べログよりは多少マシ、程度の信用しかないよ。伝統があるものが信用できるとは限らない。所詮それに載せられてありがたがるのも自分で判断できない流行乗りたがりなんだし。何よりも一番の理由は食べ物の好き嫌いなんて人によるんだから、他人の評価なんて関係ない。接客とか綺麗さとかはまだ他人の判断でいいかもしれないが美味しさは個人の主観。
恐らくほぼ全ての人間に臭くて不味いと言われるであろうシュールストレミングも、くっそ美味いという人間がいるんだろうしな。1000人に食わせても評価は星1つくかどうかも怪しい。でも、好きな人には星5なんだよ。その星の評価に意味はあるのか?っていう。
せいぜい「万人向け」かどうか程度の判断基準にしかならんよ。少なくともハズレではないだろう、という感じの。
料理の味よりも、お店で起こった些細な従業員の対応で、評価なんか1にも5にもなり得るんだから、結局評価に意味ないんだよね。
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私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson
ミシュランガイドを調べてみた (スコア:2)
条件:三つ星全数、二つ星2ページ目(145件中40件目)までをそれぞれ昇順にソート、件数を☆で表示
サマリ:4の壁がある疑惑
評価の低い店はミシュランガイドに記載されているにも関わらず、口コミの数が少ない傾向にある疑惑
ミシュランガイドの評価はあてにならない疑惑
ミシュランガイド二つ星でも3.6の壁にさえ達しないってなんなんだろ
三つ星
鮨 よしたけ
太庵、花小路 さわ田、龍吟
右江田
臼杵ふぐ 山田屋、かんだ(東京都港区)、土方(名古屋市中区)、瓢亭
菊乃井 本店、柏屋(大阪府吹田市)、季節料理なかしま(広島市中区)、山崎(富山市)
こま田(三重県伊勢市)、すきやば
Re: (スコア:0)
>ミシュランガイド二つ星でも3.6の壁にさえ達しないってなんなんだろ
そもそもミシュランガイドに載ってるから美味しいとは限らないわけで。
ミシュランガイドも食べログよりは多少マシ、程度の信用しかないよ。
伝統があるものが信用できるとは限らない。
所詮それに載せられてありがたがるのも自分で判断できない流行乗りたがりなんだし。
何よりも一番の理由は食べ物の好き嫌いなんて人によるんだから、他人の評価なんて関係ない。
接客とか綺麗さとかはまだ他人の判断でいいかもしれないが美味しさは個人の主観。
恐らくほぼ全ての人間に臭くて不味いと言われるであろうシュールストレミングも、くっそ美味いという人間がいるんだろうしな。
1000人に食わせても評価は星1つくかどうかも怪しい。
でも、好きな人には星5なんだよ。
その星の評価に意味はあるのか?っていう。
せいぜい「万人向け」かどうか程度の判断基準にしかならんよ。
少なくともハズレではないだろう、という感じの。
Re:ミシュランガイドを調べてみた (スコア:0)
料理の味よりも、お店で起こった些細な従業員の対応で、評価なんか1にも5にもなり得るんだから、結局評価に意味ないんだよね。