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グレープフルーツの香りを特徴付ける成分、米国で虫除け剤や殺虫剤の有効成分として登録される」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    グレープフルーツは皮を食べることはなく、実部分しか食べないのに、味を決定付けるというのも謎だ。可食部以外は不要な廃棄物になるが、その不要な皮にも香り成分が含まれているのでそれが有効活用出来るって話なのかな?
    蟹の甲羅のキチン、キトサンみたいな

    • by nekopon (1483) on 2020年08月14日 9時41分 (#3870048) 日記
      人間が感じる "味" は臭いが意外と大きなファクタ、というのは知識として知っててほしいのです
      親コメント
      • by Anonymous Coward

        かき氷のシロップの味が良く知られてますね。

        • by Anonymous Coward

          それは都市伝説、ってのはなかなか広まらんな

      • by Anonymous Coward

        バニラエッセンスを嘗めてエライことになった話とかは耳にする。

        自分で嘗めたくなった時は、その話を思い出して我慢することにしている。

      • by Anonymous Coward

        〇〇味と書いておきながら、香料しか入っていなくてもそのような味に感じられますものね。
        あれは不思議

クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人

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