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グレープフルーツの香りを特徴付ける成分、米国で虫除け剤や殺虫剤の有効成分として登録される」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    グレープフルーツは皮を食べることはなく、実部分しか食べないのに、味を決定付けるというのも謎だ。可食部以外は不要な廃棄物になるが、その不要な皮にも香り成分が含まれているのでそれが有効活用出来るって話なのかな?
    蟹の甲羅のキチン、キトサンみたいな

    • 人間が感じる "味" は臭いが意外と大きなファクタ、というのは知識として知っててほしいのです
      • by Anonymous Coward

        バニラエッセンスを嘗めてエライことになった話とかは耳にする。

        自分で嘗めたくなった時は、その話を思い出して我慢することにしている。

目玉の数さえ十分あれば、どんなバグも深刻ではない -- Eric Raymond

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