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予約サイトに手数料払って客は1品だけしか注文しないから儲けが少ないってのは、今まで通りだろ。逆ざや発生とか余計なお世話。
予約してまで一品だけ頼む客なんて今までは想定する必要なかっただろ。宿泊みたいに予約時点で額が決められないから店の支払いと連動できず支払額に対する割合にできなかったんだろうけど、明らかに今回の制度上の欠陥であるのは間違いない。
店やフランチャイズ元が監視のためにやってるミステリーショッピングを使って安く食べてる層がいつでも一定数いるよ。そうじゃなくてもカウンターで1杯か1品だけで数十分で帰る人なんて数年前鳥貴族行った時に何人もいたぞ。ワンコインや千ベロ以内で楽しめるのをメディアで宣伝してたんだし単価安い客は想定範囲内。
# 今回のは来店後に半強制的にアンケート答えてもらうのが一番うまい使い方だと思う。# 残念ながらやってるサイトや店を見かけないけど。
ワンコインとかセンベロ客は予約サイトで予約してくるのだろうか?
あと送客手数料かかるし、予約サイト上の在庫が減ってもっと客単価がよい客を逃すとか、いろいろあるんですわ。
そうじゃなくてもカウンターで1杯か1品だけで数十分で帰る人なんて数年前鳥貴族行った時に何人もいたぞ。
へー、そういう人の多くはいままでも予約サイトから予約してから来店してたんだ。
1000円以上の飲食のみ対象といった追加の条件を店毎に設定出来るようになっている。制度ではなく、店側の運用の問題。
予約ページにはそれを載せられないんだなあ。すくなくともぐるなびは出来ない。
>すくなくともぐるなびは出来ない。
ぐるなびも、予約はコースのみという店が結構あるので、鳥貴族も4品1200円コースで予約取ればいいのでは。
> 予約サイトに手数料払って客は1品だけしか注文しないから儲けが少ないってのは、今まで通りだろ。
経済的合理性が無いから、そんなことする奴はいない。
しかし、国がそこに経済的合理性を与えた。世の中にはモラルとか常識とか関係なく、経済的合理性のみで動く人が一定数いる。経済的合理性のみで考えれば、予約して、298円で一品だけ頼むということが理にかなう。食べる必要はないのだから、1日に100件予約し、100回で入りし、食べずに残して67,300円稼ぐことも可能。
1品だけ注文し、食べずに残す、という行為に経済的合理性を与えたのは国の政策である。
食べる必要はないのだから、1日に100件予約し、100回で入りし、食べずに残して67,300円稼ぐことも可能。
いや、「食べずに残す」は関係ないでしょ。「注文して金を払う」ことで1000円分のポイントバックが得られるわけで、食べる食べないは関係ない。残す云々は無意味
残すってのは、1日100件回るって前提のもとにじゃない。
##スラドだと1日100品も食えないから67,300円も稼げないとかいうやついるだろ…
鳥貴族の持ち帰りって肉ばっかりで野菜がないんだよね。別に買うのもめんどくさいし手が出せない。
> いや、「食べずに残す」は関係ないでしょ。
関係ある。食べる時間を消費せずに済む。経済的合理性のみに基づき、ポイントを稼ぐことを目的とする人間にとっては、鳥貴族に入って298円の一品を注文するというのは、食事ではなく業務である。単位時間あたりにどれだけの業務をこなせるか、で業務効率が決まる。注文し、皿が到着したらそのまま席を立ち会計することが効率向上になる。
皿が来る前に会計しても、ポイントが還元されるのであれば、注文が成立すると同時に席を立つ方が効率が良い。
GoToEatが全く関係ないんじゃなくて、鳥貴族はあくまで利用されてるだけという話。そして利用された側は逆ざやが出る可能性が高いと考えられる、という話。
なんで?GoToEat使わなかったら1000円キャッシュバックないし、それがなかったら(ネットの書き込みを見た)1品注文の客が大量にくるとか単なる嫌がらせでしかないんだけど。GoToEatの前から悩んでたとか書いてるか?
# なにが「すばらしい洞察」なんだ???
客すら来てくれないのと感染対策で席を空けないのが前提にあるので大量に来てくれるだけでもありがたいんだが。1品でさっさと帰るなら回転率良すぎるよ。まあ、釜飯は出てくるの時間かかるけど。。
回転いいか?
席って90分~120分ぐらいは使われるから、19:00予約でいっぱいだと18:00ぐらいに飛び込み客が来ても断るんじゃなかろうか。17:00ぐらいに飛び込んできたら、次があるので18:30には会計お願いしますと受け入れるだろうけど。
極端な話、17:00開店22:30オーダーストップ、23:00閉店の店で17:00、19:00、21:00に一品目当ての客ばかりが予約して、17:20、19:20、21:20にお会計だと席の片付け、消毒を考えたら飛び込み客を全く受け入れられなくなるし、客単価が凄まじく悪くなるんじゃないか?
店が開き直って串一本だけ10分追い出しコース作れば回転いいだろうけど、客単価悪い客集める意義は店側にないだろうし、やったら対象サイトからBANされそう
どこにGoToEatの前からってある?
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計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである
これGoToEat全く関係ないよね (スコア:3, すばらしい洞察)
予約サイトに手数料払って客は1品だけしか注文しないから儲けが少ないってのは、今まで通りだろ。
逆ざや発生とか余計なお世話。
Re: (スコア:0)
予約してまで一品だけ頼む客なんて今までは想定する必要なかっただろ。
宿泊みたいに予約時点で額が決められないから店の支払いと連動できず支払額に対する割合にできなかったんだろうけど、
明らかに今回の制度上の欠陥であるのは間違いない。
Re: (スコア:0)
店やフランチャイズ元が監視のためにやってるミステリーショッピングを使って安く食べてる層がいつでも一定数いるよ。
そうじゃなくてもカウンターで1杯か1品だけで数十分で帰る人なんて数年前鳥貴族行った時に何人もいたぞ。
ワンコインや千ベロ以内で楽しめるのをメディアで宣伝してたんだし単価安い客は想定範囲内。
# 今回のは来店後に半強制的にアンケート答えてもらうのが一番うまい使い方だと思う。
# 残念ながらやってるサイトや店を見かけないけど。
Re: (スコア:0)
ワンコインとかセンベロ客は予約サイトで予約してくるのだろうか?
あと送客手数料かかるし、予約サイト上の在庫が減ってもっと客単価がよい客を逃すとか、いろいろあるんですわ。
Re: (スコア:0)
そうじゃなくてもカウンターで1杯か1品だけで数十分で帰る人なんて数年前鳥貴族行った時に何人もいたぞ。
へー、そういう人の多くはいままでも予約サイトから予約してから来店してたんだ。
Re: (スコア:0)
1000円以上の飲食のみ対象といった追加の条件を店毎に設定出来るようになっている。
制度ではなく、店側の運用の問題。
Re: (スコア:0)
予約ページにはそれを載せられないんだなあ。
すくなくともぐるなびは出来ない。
Re:これGoToEat全く関係ないよね (スコア:1)
>すくなくともぐるなびは出来ない。
ぐるなびも、予約はコースのみという店が結構あるので、鳥貴族も4品1200円コースで予約取ればいいのでは。
Re: (スコア:0)
> 予約サイトに手数料払って客は1品だけしか注文しないから儲けが少ないってのは、今まで通りだろ。
経済的合理性が無いから、そんなことする奴はいない。
しかし、国がそこに経済的合理性を与えた。
世の中にはモラルとか常識とか関係なく、経済的合理性のみで動く人が一定数いる。
経済的合理性のみで考えれば、予約して、298円で一品だけ頼むということが理にかなう。
食べる必要はないのだから、1日に100件予約し、100回で入りし、食べずに残して67,300円稼ぐことも可能。
1品だけ注文し、食べずに残す、という行為に経済的合理性を与えたのは国の政策である。
Re: (スコア:0)
食べる必要はないのだから、1日に100件予約し、100回で入りし、食べずに残して67,300円稼ぐことも可能。
1品だけ注文し、食べずに残す、という行為に経済的合理性を与えたのは国の政策である。
いや、「食べずに残す」は関係ないでしょ。「注文して金を払う」ことで1000円分のポイントバックが得られるわけで、食べる食べないは関係ない。残す云々は無意味
Re: (スコア:0)
残すってのは、1日100件回るって前提のもとにじゃない。
##スラドだと1日100品も食えないから67,300円も稼げないとかいうやついるだろ…
Re: (スコア:0)
Re: (スコア:0)
鳥貴族の持ち帰りって肉ばっかりで野菜がないんだよね。別に買うのもめんどくさいし手が出せない。
Re: (スコア:0)
> いや、「食べずに残す」は関係ないでしょ。
関係ある。食べる時間を消費せずに済む。
経済的合理性のみに基づき、ポイントを稼ぐことを目的とする人間にとっては、
鳥貴族に入って298円の一品を注文するというのは、食事ではなく業務である。
単位時間あたりにどれだけの業務をこなせるか、で業務効率が決まる。
注文し、皿が到着したらそのまま席を立ち会計することが効率向上になる。
皿が来る前に会計しても、ポイントが還元されるのであれば、
注文が成立すると同時に席を立つ方が効率が良い。
Re: (スコア:0)
GoToEatが全く関係ないんじゃなくて、鳥貴族はあくまで利用されてるだけという話。
そして利用された側は逆ざやが出る可能性が高いと考えられる、という話。
Re: (スコア:0)
なんで?
GoToEat使わなかったら1000円キャッシュバックないし、それがなかったら(ネットの書き込みを見た)1品注文の客が大量にくるとか単なる嫌がらせでしかないんだけど。
GoToEatの前から悩んでたとか書いてるか?
# なにが「すばらしい洞察」なんだ???
Re: (スコア:0)
客すら来てくれないのと感染対策で席を空けないのが前提にあるので大量に来てくれるだけでもありがたいんだが。
1品でさっさと帰るなら回転率良すぎるよ。
まあ、釜飯は出てくるの時間かかるけど。。
Re: (スコア:0)
回転いいか?
席って90分~120分ぐらいは使われるから、19:00予約でいっぱいだと18:00ぐらいに飛び込み客が来ても断るんじゃなかろうか。
17:00ぐらいに飛び込んできたら、次があるので18:30には会計お願いしますと受け入れるだろうけど。
極端な話、17:00開店22:30オーダーストップ、23:00閉店の店で
17:00、19:00、21:00に一品目当ての客ばかりが予約して、17:20、19:20、21:20にお会計だと
席の片付け、消毒を考えたら飛び込み客を全く受け入れられなくなるし、客単価が凄まじく悪くなるんじゃないか?
店が開き直って串一本だけ10分追い出しコース作れば回転いいだろうけど、
客単価悪い客集める意義は店側にないだろうし、やったら対象サイトからBANされそう
Re: (スコア:0)
どこにGoToEatの前からってある?