「カルビーのポテトチップスに星やハート形の穴が開いたものが入っていたらそれは誤混入」記事へのコメント

どうやって揚げ具合を見るの？

[Anonymous Coward]

サンプルを抜き出して星形にくり抜いて揚げ具合を確認するなら分かるけど、星型にくり抜いたものを製造ラインに載せて何の意味があるのだろうか？

Re:

[Anonymous Coward]

ポテトチップス自動製造工場では一定時間ごとにテストチップが投入される。
自動フライヤーで揚げられたポテトチップスは袋詰めの前に冷却のためベルトコンベアで搬送される。
コンベア上部に設置されたAIカメラはテストチップの星形を検知すると、色合いから揚げ具合を判定する。
このあと、自動袋詰め機に搬送する途中で工場内に唯一配置された人間の工員がテストチップを取り除く手順になっている。

工員「今日もまたコンベアからテストチップを取り除くお仕事が始まるお」

#嘘です(たぶん

Re:どうやって揚げ具合を見るの？

[emonga (45186)]

AIか別としても、カルビーや湖池屋は、人が分別する作業の前に、全数のポテトチップをカメラで撮って、焦げや緑化している不良品をエアでなどで弾く工程があるので、多分星形というのは、人が見て目立つというのと、この自動工程で不良品として行かないような設定がなされているのではと思う。
不良品箱に入ってしまったらどのロットが分からなくなるでしょうし。