Amazon、ワインに特化したサービスを日本で開始 21
ストーリー by hylom
10年前にこんなことが予想できただろうか 部門より
10年前にこんなことが予想できただろうか 部門より
Fagnux 曰く、
アマゾンジャパンは、Amazon.co.jpで販売されているすべてのワインを一定の温度帯で保管、または管理するための「定温倉庫」を稼働した。それと同時に、配送時にも温度管理を行う「保冷お届けサービス」も開始された（RBB TODAY、INTERNET Watch、ITmedia、Markezine、ZUU Online）。
定温倉庫は、ワインの品質や風味を保つため、20度を目安とした一定の温度帯で保温される。ただし、高価なワインは倉庫内のワインセラーで17度の温度と70%の湿度で徹底的に管理される。
保冷お届けサービスは、有償で定温倉庫から出された後の発送時にも温度管理を行うもの。1回につき税込み300円。このサービスは夏季での利用を推奨している。
大手宅配業者の温度管理 (スコア:3)
ずさんな温度管理が問題になってた宅配便業者の保冷サービス [tsuhanshinbun.com]
今は改善されたのかな？
でも揺れるんでしょう？ (スコア:2)
Re: (スコア:0)
ワイン保管庫から取り出した時点で確実に液体は揺れてるでしょうから、ホントの通はグラスに注いで半年寝かしておいてから飲むの？
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
いやいや、揺らすと澱が舞って濁ってしまうからですね。
半年とは言わないけど飲む前に立てて二週間は静置したいところ。
安いワインはどうでも良いけどね。
# 私はワインは配送でくるくる持ち歩いて欲しくないからいつも
# 営業所留置でお願いしてます。
Re: (スコア:0)
二週間も澱が気になるようないいワイン（しかもボルドー限定かも)が飲んでみたい‥
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
澱が気になるなら遠心分離器にかけるのが良いでしょう。
Re: (スコア:0)
オリが気になるようなワインは手回しでゆっくり注ぐ機械（写真奥）を使う。ほかはそんな気にしない（写真手前2本）
https://lh6.googleusercontent.com/proxy/sdUtuTXHn8yLSMRfly-oovi2ZEuRmV... [googleusercontent.com]
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
鍋つつくときのようにアクをすくってから飲んではダメすか。
あるいは澱があるようなものは一旦濾過してから飲むとか。
#色々ダメなんだろうなぁ
濁りワインってのをこないだ見たけど、あれの澱だか濁りも飲まないように気をつけて注ぐのか。
#アルコールダメな体質なのでお酒飲んで楽しめる人たちが羨ましい。
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
＞#アルコールダメな体質
いわゆるパッチテスト、みたいな嗜み方はいかがでしょう?
腕に少量塗りつけてようすをみる、芳香をかぐ、口の広い器に入れて放置
// 忍者が毒物をごく少量ずつ定期的に摂取して耐性を養うように…
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
レストランでワイン頼んで、腕に塗りつけながら香り嗅いでる奴が隣にいたらなんだか不気味・・・
#この間泊まったホテルの晩御飯がコース料理でしたが、一人だけ烏龍茶の刑。
Re:でも揺れるんでしょう？ (スコア:1)
運送にかけた時間とのと同じだけ寝かせておけ、って聞いたことがあるな。
ま、そんなことが気になる高級ワインには、滅多にお目にかかりませんがね…
実際の運送業者は何処？ (スコア:0)
入庫までや倉庫は兎も角、運ぶのが手抜冷凍配送実績を誇るヤマト運輸なら、画餅だろう。
Re:実際の運送業者は何処？ (スコア:1)
そうですね。
私のDVDをマンションの玄関外のポーチにぶら下げて帰った縞シャツ運送会社だと
太陽光加熱ワインを配送しかねませんからね。
Re:実際の運送業者は何処？ (スコア:1)
うちも確か縞々でしたが、真夏に再配達頼んだらクール便のはずだけど完全にホット
になってる箱を開けたらパンパンに膨らんだお漬物が出てきてそのまま捨てたのを思い出した。
お中元だったのと忙しかったのもあったので、まあいいかとクレームも入れず。
Re: (スコア:0)
うちは冷蔵便が冷凍で届いたことがあります。
生ものだけど、生物のほうだから凍ったらダメなんだよーーー
#解凍して美味しくいただきましたけど、冷凍ならその辺でも買えるんだよな。
赤ワインは常温 (スコア:0)
赤ワインは常温ってのを信じて疑ない方が
真夏のぬるい赤ワインを称賛していたのを思い出した
# 本場の常温が都内の真夏と同じなわけがない
日本酒は？ (スコア:0)
保冷してくれないのか...
ワインは3リットル2000円の箱ワインばっか買ってるので...
Re:日本酒は？ (スコア:1)
日本酒は普通、ワインみたいに長期間保存したりはしないからねえ。
大きい冷蔵庫を買うか、氷を買ってきて飲む直前に氷水で冷やした方がいいんじゃないか?
Re: (スコア:0)
日本酒は冷やしすぎもよくないっていう人もいますから、家の涼しいところで保管で十分かもしれないです。
古い家だと床下に保管していたというのを聞いたことがあります。
＃まぁ日本酒の銘柄にもよるのでしょうが
今やるなら (スコア:0)
Amazonのクラウドで、輸送中の振動と温度をグラフ表示しますぐらいしてほしい。
※そういうデータが多数集まれば裁判のいい証拠になるだろう
Wineトピックェ… (スコア:0)
たまに使われたと思ったら酒の方だよ。
まぁワインは美味しいけどさ。